Inovações para agroindústria familiar em Lagoa Vermelha

Diante da realidade da agricultura familiar, a Extensão Rural historicamente oportuniza aos produtores diferentes alternativas para agregar valor aos seus produtos. A EMATER, dentro do programa municipal de agroindústria, vem proporcionando condições aos produtores que tenham intenções de ingressar no programa, de conhecer o processo industrial de produção, direto com as industria da região e com a formação nos Centros de Treinamentos, que estão disponíveis nas diferentes áreas, buscando sempre mostrar o potencial que o mercado local apresenta para o seu produto. Estamos convictos de que o processamento dos produtos no regime de economia familiar é importante para o produtor por que agrega valor no produto, aumenta a sua renda e para o consumidor o padrão de qualidade. O elo de ligação, que está sendo proporcionado pela EMATER, nas visitas e os conhecimento transferidos nos Centros de Treinamentos, tem sido decisivo para muitos produtores ingressar na agroindústria. (Emater - Lagoa Vermelha)