Radar ON-LINE: Curso gratuito de Doces Campeiros será realizado em Lagoa Vermelha nos dias 24 e 25 de setembro
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Lagoa Vermelha receberá, nos dias 24 e 25 de setembro, o Curso de Doces Campeiros, uma capacitação gratuita voltada ao preparo de receitas tradicionais da culinária gaúcha. As atividades terão início às 13h30, no CTG Alexandre Pato.
O curso é promovido pelo Centro Regional de Treinamento de Produtores Rurais de Lagoa Vermelha (CERTREP-LV) e pela Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, com apoio do CTG Alexandre Pato.
PROGRAMAÇÃO TERÁ RECEITAS TRADICIONAIS
Nesta quinta-feira (24), os participantes aprenderão a preparar figos cristalizados. A atividade abordará as etapas de seleção e preparo da fruta, cristalização, finalização e armazenamento.
Na sexta-feira (25), o conteúdo será dedicado ao preparo de ambrosia, rapadura de leite e arroz-doce. A programação também prevê degustação e entrega de certificados aos participantes.
VALORIZAÇÃO DA CULINÁRIA CAMPEIRA
Além do aprendizado das técnicas de preparo, a capacitação busca preservar conhecimentos culinários transmitidos entre gerações e valorizar receitas que fazem parte da identidade cultural da região.
A iniciativa também oferece aos participantes a oportunidade de aplicar as técnicas aprendidas em suas próprias produções.
Lagoa Vermelha receberá, nos dias 24 e 25 de setembro, o Curso de Doces Campeiros, uma capacitação gratuita voltada ao preparo de receitas tradicionais da culinária gaúcha. As atividades terão início às 13h30, no CTG Alexandre Pato.
O curso é promovido pelo Centro Regional de Treinamento de Produtores Rurais de Lagoa Vermelha (CERTREP-LV) e pela Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, com apoio do CTG Alexandre Pato.
PROGRAMAÇÃO TERÁ RECEITAS TRADICIONAIS
Nesta quinta-feira (24), os participantes aprenderão a preparar figos cristalizados. A atividade abordará as etapas de seleção e preparo da fruta, cristalização, finalização e armazenamento.
Na sexta-feira (25), o conteúdo será dedicado ao preparo de ambrosia, rapadura de leite e arroz-doce. A programação também prevê degustação e entrega de certificados aos participantes.
VALORIZAÇÃO DA CULINÁRIA CAMPEIRA
Além do aprendizado das técnicas de preparo, a capacitação busca preservar conhecimentos culinários transmitidos entre gerações e valorizar receitas que fazem parte da identidade cultural da região.
A iniciativa também oferece aos participantes a oportunidade de aplicar as técnicas aprendidas em suas próprias produções.
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