Radar ON-LINE: Curso de extensão está surgindo: A arte e o segredo no preparo do tradicional churrasco de Lagoa Vermelha
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Numa ação conjunta entre o Instituto de Desenvolvimento do Alto Uruguai, IDEAU, campus Passo Fundo, CTG Alexandre Pato - Festa Nacional do Churrasco e Comida Campeira e Associação Brasileira de Criadores de Devon - ABCDEVON, em parceria com a coordenadoria da 7ª Região Tradicionalista do MTG, deverá ser criado o curso de extensão A arte e o segredo no preparo do tradicional churrasco de Lagoa Vermelha. O melhor churrasco do Brasil. A informação foi repassada pela patronagem do CTG Alexandre Pato, em recente reunião no gabinete do prefeito Getulio Cerioli. Consistirá o curso de extensão em aula teórica através do IDEAU Passo Fundo, contando também com aula prática a ser ministrada por lagoenses que conhecem o nosso churrasco. Terá como público alvo, estudantes, tradicionalistas, carneadores, assadores e comunidade em geral. O corpo docente será formado por engenheiros agrônomos, médicos veterinários e zootecnistas com especialização e ou larga experiência no tema. A aula prática será por conta da equipe da Festa Nacional do Churrasco. A patronagem do CTG Alexandre Pato informou que recebeu o convite para este curso de extensão sobre o churrasco de Lagoa Vermelha, através de visita do engenheiro agrônomo, Ilvandro Barreto que, juntamente com representante do IDEAU campus Passo Fundo, colocaram o projeto que, desde já, é recebido com entusiasmo. SAIBA MAIS A origem do churrasco permeia os idos da pré-história e remonta ao período da descoberta e o domínio do fogo pelo homem. A lei nº 11929 de 20 de junho de 2003 institui o churrasco como prato típico e o chimarrão como bebida símbolo do Estado do Rio Grande do Sul. Para os efeitos da Lei, entende-se por churrasco à gaúcha a carne temperada com sal grosso, levada a assar ao calor produzido por brasas de madeira carbonizada ou in natura, em espetos ou disposta em grelha, e sob controle manual. A lei institui também o Dia do Churrasco e o Dia do Chimarrão, a serem comemorados no dia 24 de abril de cada ano e incorporados ao calendário oficial de eventos do Estado do Rio Grande do Sul. LAGOA VERMELHA O município de Lagoa Vermelha, situado nos campos de cima da serra, tem como alcunha o codinome de Capital Nacional do Churrasco e Comida Campeira, pela sua tradição, peculiaridade, forma única e pioneira do povo lagoense se expressar através do churrasco. Em Lagoa Vermelha, o churrasco é gastronomia, arquitetura, arte, cultura, poesia, tradição, ciência, técnica, folclore, camperismo, gauchismo, saber popular, filosofia, moda de vida e jeito de ser. Segundo Ilvandro Barreto, com a finalidade de proporcionar esse conhecimento e simbologia aos adeptos do churrasco, o Instituto de Desenvolvimento Educacional do Alto Uruguai, Ideau, campus Passo Fundo, a Festa Nacional do Churrasco e Comida Campeira, através do CTG Alexandre Pato e a Associação Brasileira de Criadores de Devon, estão propondo de forma conjunta a criação do curso de extensão sobre o churrasco lagoense. O curso terá como objetivo geral proporcionar a aprendizagem na arte de preparar, salgar, assar e servir o tradicional churrasco de Lagoa Vermelha. Acesse o facebook do Rodeio Internacional de Lagoa Vermelha: https://www.facebook.com/rodeiointernacionaldelagoavermelha
Numa ação conjunta entre o Instituto de Desenvolvimento do Alto Uruguai, IDEAU, campus Passo Fundo, CTG Alexandre Pato - Festa Nacional do Churrasco e Comida Campeira e Associação Brasileira de Criadores de Devon - ABCDEVON, em parceria com a coordenadoria da 7ª Região Tradicionalista do MTG, deverá ser criado o curso de extensão A arte e o segredo no preparo do tradicional churrasco de Lagoa Vermelha. O melhor churrasco do Brasil. A informação foi repassada pela patronagem do CTG Alexandre Pato, em recente reunião no gabinete do prefeito Getulio Cerioli. Consistirá o curso de extensão em aula teórica através do IDEAU Passo Fundo, contando também com aula prática a ser ministrada por lagoenses que conhecem o nosso churrasco. Terá como público alvo, estudantes, tradicionalistas, carneadores, assadores e comunidade em geral. O corpo docente será formado por engenheiros agrônomos, médicos veterinários e zootecnistas com especialização e ou larga experiência no tema. A aula prática será por conta da equipe da Festa Nacional do Churrasco. A patronagem do CTG Alexandre Pato informou que recebeu o convite para este curso de extensão sobre o churrasco de Lagoa Vermelha, através de visita do engenheiro agrônomo, Ilvandro Barreto que, juntamente com representante do IDEAU campus Passo Fundo, colocaram o projeto que, desde já, é recebido com entusiasmo. SAIBA MAIS A origem do churrasco permeia os idos da pré-história e remonta ao período da descoberta e o domínio do fogo pelo homem. A lei nº 11929 de 20 de junho de 2003 institui o churrasco como prato típico e o chimarrão como bebida símbolo do Estado do Rio Grande do Sul. Para os efeitos da Lei, entende-se por churrasco à gaúcha a carne temperada com sal grosso, levada a assar ao calor produzido por brasas de madeira carbonizada ou in natura, em espetos ou disposta em grelha, e sob controle manual. A lei institui também o Dia do Churrasco e o Dia do Chimarrão, a serem comemorados no dia 24 de abril de cada ano e incorporados ao calendário oficial de eventos do Estado do Rio Grande do Sul. LAGOA VERMELHA O município de Lagoa Vermelha, situado nos campos de cima da serra, tem como alcunha o codinome de Capital Nacional do Churrasco e Comida Campeira, pela sua tradição, peculiaridade, forma única e pioneira do povo lagoense se expressar através do churrasco. Em Lagoa Vermelha, o churrasco é gastronomia, arquitetura, arte, cultura, poesia, tradição, ciência, técnica, folclore, camperismo, gauchismo, saber popular, filosofia, moda de vida e jeito de ser. Segundo Ilvandro Barreto, com a finalidade de proporcionar esse conhecimento e simbologia aos adeptos do churrasco, o Instituto de Desenvolvimento Educacional do Alto Uruguai, Ideau, campus Passo Fundo, a Festa Nacional do Churrasco e Comida Campeira, através do CTG Alexandre Pato e a Associação Brasileira de Criadores de Devon, estão propondo de forma conjunta a criação do curso de extensão sobre o churrasco lagoense. O curso terá como objetivo geral proporcionar a aprendizagem na arte de preparar, salgar, assar e servir o tradicional churrasco de Lagoa Vermelha. Acesse o facebook do Rodeio Internacional de Lagoa Vermelha: https://www.facebook.com/rodeiointernacionaldelagoavermelha
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