Radar ON-LINE: Caseiros: Palestra abordou sobre gado de corte x gado de leite
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Na quinta-feira, 7, as turmas de 1º anos realizaram apresentações do Politécnico para os colegas e professores. Estes trabalhos são a continuação dos projetos passados pelos mesmos aos professores sobre temas diversos de educação profissional e cidadania. Nesta data, as turmas dos 1º anos trouxeram uma palestra com a médica veterinária Cristina Hommerding Xavier, responsável pelo atendimento veterinário na secretaria da Agricultura, Desenvolvimento e Meio Ambiente do Município de Caseiros. Os assuntos abordados visaram, de forma geral, trazer conhecimento básico sobre a origem das raças bovinas e sua utilidade para o homem. Foi demonstrado também uma das características que mais diferencia os bovinos das outras espécies, ou seja, o complexo sistema digestivo dos ruminantes e as implicações sérias que a alimentação inadequada pode trazer aos animais. Após esta exposição, foi apresentada a cadeia produtiva do leite e da carne, desde as dificuldades e manejos da produção a campo até a chegada na mesa do consumidor final. Observou-se reação dos ouvintes quando expostas as condições e exigências de higiene e qualidade das indústrias e abatedouros regularizados quando comparados ao abate e a venda de leite realizada de forma clandestina, onde os alunos puderam chocar-se com as imagens de falta de higiene e os riscos que o consumo destes alimentos trazem para a saúde.
Na quinta-feira, 7, as turmas de 1º anos realizaram apresentações do Politécnico para os colegas e professores. Estes trabalhos são a continuação dos projetos passados pelos mesmos aos professores sobre temas diversos de educação profissional e cidadania. Nesta data, as turmas dos 1º anos trouxeram uma palestra com a médica veterinária Cristina Hommerding Xavier, responsável pelo atendimento veterinário na secretaria da Agricultura, Desenvolvimento e Meio Ambiente do Município de Caseiros. Os assuntos abordados visaram, de forma geral, trazer conhecimento básico sobre a origem das raças bovinas e sua utilidade para o homem. Foi demonstrado também uma das características que mais diferencia os bovinos das outras espécies, ou seja, o complexo sistema digestivo dos ruminantes e as implicações sérias que a alimentação inadequada pode trazer aos animais. Após esta exposição, foi apresentada a cadeia produtiva do leite e da carne, desde as dificuldades e manejos da produção a campo até a chegada na mesa do consumidor final. Observou-se reação dos ouvintes quando expostas as condições e exigências de higiene e qualidade das indústrias e abatedouros regularizados quando comparados ao abate e a venda de leite realizada de forma clandestina, onde os alunos puderam chocar-se com as imagens de falta de higiene e os riscos que o consumo destes alimentos trazem para a saúde.
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