Agroindústria de Marcelino Ramos investe na produção de açúcar mascavo

Marcelino Ramos assume, cada vez mais, a posição na qual foi tradicional na elaboração dos produtos derivados da cana-de-açúcar, atividade que ao longo do tempo resultou em renda para um grande número de famílias que viveram às margens do Rio Uruguai. O município conta com uma agroindústria legalizada de derivados de cana e outras em fase de instalação e processo de legalização. No município são cultivados em torno de 400 hectares de cana-de-açúcar. A família D’Avila, por exemplo, prepara-se para iniciar a produção de açúcar mascavo. A agroindústria está em processo de conclusão e terá capacidade de produzir 300 quilos de açúcar mascavo/dia, além de outros derivados da cana-de-açucar, como melado e schimier. A operacionalização da agroindústria e a produção está sob a responsabilidade da Associação dos Produtores de Cana-de-açúcar de Marcelino Ramos (Aprodecana), a qual a família D’Avila integra. Ainda em fase de experimentação, a família produziu uma mostra para um grupo formado por, entre outras pessoas, técnicos da Emater/RS-Ascar. A agroindústria está equipada com uma fornalha e dois tachos para produção de açúcar e um pré-aquecedor para produção de schimier. A família cultiva na propriedade nove hectares de cana-de-açúcar. A Emater/RS-Ascar presta assessoramento na parte de operacionalização e de assistência técnica. A concretização desta agroindústria é resultado de um conjunto de esforços e parceria entre Prefeitura de Marcelino Ramos, Emater/RS-Ascar e a família. Também existe a possibilidade da agroindústria estabelecer parceria com outros municípios para aproveitar a produção de cana no processo de fabricação